过量食用柿子竟引发肠梗阻 专家提醒:柿子虽好但不能多吃

  湖北日报讯(记者胡蔓、通讯员邹亚琴) “就因为吃了太多的柿子,肚子就要挨一刀,真是划不来!”武汉刘女士因一时贪嘴,毫无节制地吃了大量柿子,结果引发严重的肠梗阻,幸而在武汉大学人民医院(湖北省人民医院)手术取出“柿石”。

  上周,刘女士在逛超市时见新鲜柿子上市,便买了几斤回家尝鲜。随后她每天都要吃两三个柿子,多的时候五六个,3斤柿子不到一周就被“一扫而光”。没想到两天后,她突然腹痛难忍,感觉就像有人在使劲拧自己的肠子一样。

  武汉大学人民医院急诊科医师检查发现,刘女士右下腹位置有个直径大小约5厘米的椭圆形高密度影。该院胃肠外Ⅰ科副主任童强教授会诊后判断其为肠梗阻,“柿石”卡在小肠中,“动弹”不得,必须立即手术,否则会引发肠坏死。

  当天下午,童强教授手术团队为刘女士行剖腹探查手术,术中切开小肠取出一个网球大小的结石。幸好手术及时,未导致肠坏死,成功为其解除了梗阻。一家人悬着的心总算放了下来。

  童强解释,柿子内的鞣酸在胃酸的作用下,能使蛋白质凝固,形成鞣酸蛋白。香港横财富463333com,鞣酸蛋白再和柿子里的果胶、树胶、纤维素等混在一起,就会形成像石头一样硬的柿石。此类植物性硬块一般都比较小,能从粪便排出。但是如果这些硬块不能排出,就会慢慢包裹食物中的粗纤维,像滚雪球一样越长越大,继而造成肠梗阻。

  童强提醒,柿子虽然营养又美味,但不能多吃,每天一两个即可,不能连续多日吃。吃的时候应去皮,不要空腹吃,也不要吃不成熟的柿子,此外平时胃肠功能低下的人最好不要吃。

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